Kanelkyckling

Skär kycklingen i bitar. Skär tomater i bitar. Skala och hacka lök och vitlök. Skala och skär moroten i slantar. Stek kycklingen tillsammans med lök och vitlök i olivolja. Salta och peppra.

Tillsätt tomater, kanel, timjan, hönsbuljong och krossade tomater. Låt sjuda under lock ca 10 minuter. Lägg i morot och koka ytterligare 10 minuter, eller tills kycklingen är genomkokt.

Garnera kycklinggrytan med färsk timjan och skuren paprika.