Kanelknäck

Koka upp grädde, sirap, strösocker och kanelstänger i en tjockbottnad kastrull.

Koka tills smeten är ca 125-130 gr, eller gör kulprovet. Vid den högre temperaturen blir knäcken hård och lite svårare att fylla i formarna. Ta upp kanelstängerna.

Fyll smeten i formarna.