Kålröra

Häll en matsked rapsolja i botten av en vokpanna eller i en stekpanna. Strimla en klyfta vitkål lite grovt och lägg i pannan.

Skär en bit av en fänkål (efter smak eller ungefär hälften) och skär i mindre bitar ungefär lika stora som vitkål och lägg i pannan.

Salta och sätt på pannan och låt kålen mjukna i pannan och gör under tiden iordning löken.

Skala och grovhacka löken så att bitarna blir ungefär lika stora som vitkåls- och fänkålsbitarna och lägg i löken i pannan och rör om.

Sänk eventuellt värmen något så att det inte blir bränt och låt steka tills löken mjuknar och tillsätt socker och smör. Rör om och låt det glacera hastigt.

Tillsätt slutligen grädden och mjölken och ta eventuellt lite mer om det behövs. Det ska bli en krämig röra. Smaklig spis!