Johannas midsommarcheesecake

Sätt ugnen på 200 grader. Blanda ingredienserna till bottnen i matberedare.

Tryck ut blandningen i en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter.

Grädda i 8-10 minuter.

Rör osten mjuk. Vispa ägg och socker fluffigt. Rör ihop ost och äggblandningen med vaniljsockret.

Häll blandningen i formen och grädda ca 15 minuter. Kakan ska fortfarande vara lite dallrig när du tar ut den. Låt den svalna och ställ sedan in den i kylen.

Dela jordgubbarna och lägg dem på kakan strax innan servering.