Italiensk smörgåstårta

Mosa osten. Hacka tomater och oliver. Blanda kvarg, crème fraiche, ost, tomat, oliver, vitlök, basilika och rucolasallad.

Kantskär och lägg ut 3 skivor bröd. Lägg botten till en löstagbar form, ca 22 cm i diameter, på bröden. Skär runt botten. Skär de andra bröden på samma sätt. Lägg ett lager bröd i en form med löstagbar kant. Lägg på 1/3 fyllning. Varva bröd och fyllning och avsluta med fyllning.

Täck med plast och låt stå i kylen till nästa dag. Ta bort formen och bred kvarg på kanten av tårtan. Lägg tårtan på en salladsbädd och garnera med rucolasallad, körsbärstomater, oliver och salami.