Irish Coffee

Hur man vispar grädde och kokar kaffe tror jag att ni redan vet. Jag beskriver bara hur man blandar drinken.

En del glas är känsliga för värme. Därför brukar jag värma glasen lite med att spola varmt vatten i dem en stund innan. Jag hade 4 Irish coffeeglas men 2 har spruckit när jag hällde i kaffet.

Häll wiskey i ett lämpligt glas elle kopp. Tillsätt farinsocker och rör om.

Tillsätt kaffe och rör om igen.

Toppa med lätt vispad grädde och strö en nypa oboypulver eller kakao som dekoration på grädden. Har du ingen grädde så kan man istället ta en klick vaniljglass.

En del anser att man inte ska använda sugrör till denna ädla dryck,utan man dricker genom grädden. Själv har har jag långa skedar med sugrör i som vi alltid använder.