Inbakad brie med ugnsbakade plocktomater

Rulla ut smördegen och svep in brieosten. Dekorera eventuellt med bitar av smördegen.

Lägg tomaterna tätt i en ugnsform och picka skalet, krossa vitlöksklyftorna och sprid ut i formen. Ringla över olivolja, strö över flingsalt. Sätt mitt i ugnen i 175° i 15 minuter.

Höj ugnsvärmen till 200° pensla smördegspaketet med ägg och sätt in bredvid tomaterna i 10 minuter