Het kycklingfilé

Sätt ugnen på 225 grader. Salta kycklingfiléerna och lägg dem i en ugnssäker form. Skåra filéerna.

Blanda ajvar, yoghurt, persilja, spiskummin och ströbröd. Täck kycklingen med kryddröran, pudra över lite ströbröd.

Stek mitt i ugnen ca 20 minuter, tills ytan är krispig och kycklingen är färdig.

Tomatröran: Dela tomaterna och paprikan i mindre bitar, skär salladslöken i små bitar. Blanda grönsaker, salt, yoghurt, citronsaft, citronskal och mynta.