Hel laxsida

Sätt ugnen på 175˚ Lägg laxen i en bakplåtspappersklädd ugnsform med skinnsidan ner. Pressa citron över hela laxsidan, strö över salt och fryst dill. Massera in detta i laxen. Stick i en ugnstermometer i den tjockaste delen av laxen.

Tillaga i 175°C i cirka 20 minuter eller tills innertemperaturen är ca 52°C. Tag ut och låt svalna helt innan du förvarar den i kylen över natten.