Foto · Henrik Svensson

Havrepannkaka med brynt smör.

Nötig och god pannkaka där vitt mjöl har ersatts med havregryn och smör för att lyfta smaken. Detta recept på pannkaka passar bra för den som tränar hårt och behöver många långsamma kolhydrater. Den kräver lite tid men är väl värt väntan!

Tid0 min

Ingredienser6

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 1 steg

Rör ihop alla ingredienserna utom smöret i en bunke till en tjock smet. Smält smöret i en liten eller mellanstor stekpanna på medel temperatur tills det tystnar. Häll sedan i smeten och när smeten börjat stekas sänk värmen till lägsta eller 1/6. Låt pannkakan sedan långsamt steka i minst 30 min eller tills pannkakans yta är fast och det doftar nötigt. Den ska svälla samtidigt som ytan blir fast. Smöret bryns och skapar en helt ljuvlig, nötig och lite knäckig smak. Resultatet blir en pannkaka som påminner lite om ett stort tjockt havre flarn.

Kockens tips

Servera med rårörda lingon och lite ugnsstekt fläsk.

Dryckesförslag

Mjölk

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar