Havremellis

Sätt ugnen på 175 grader varmluft. Lägg hasselnötterna på en plåt med bakplåtspapper och rosta i mitten av ugnen 10 minuter. Låt hasselnötterna svalna något och gnugga sedan bort skalen.

Rosta under tiden havregryn på sesamfrön i stekpanna på medelvärme, under omrörning. Lägg på tallrik och låt svalna.

Grovhacka fikon och nötter och lägg i matberedare tillsammans med havregryn och sesamfrön. Mixa fint. Tillsätt vatten och mixa sedan ett par minuter till.

Tryck ut smeten/degen till en 10x15 cm stor kaka på plastfolie. Täck med mer plastfolie och låt stå i kylen 1,5 timmer. Skär i trekanter.