Hallon festmuffins

Ugn 200 - 225 grader.

Vispa smör och socker poröst. Vispa ner ett ägg i sänder i sockersmeten.

Blanda mjöl, marsanpulver och bakpulver, rör ner i äggsmeten, växelvis med mjölken.

Häll smeten i muffinsformar, fyll bara till 3/4, vilken sorts muffinsformar är fritt val, det blir ju några mindre i antalet om man använder amerikanska muffinsformar. Till sist läggs en klick hallonsylt på varje muffins.

Grädda i ca 15 minuter. Glasera med florsockerröra eller pudra över florsocker.