Foto · Kristin

Gubbröra med ärtskott

Name: Gubbröra med ärtskott
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 250 gram sill; 2 st ägg, kokta; 3 st potatisar, kokta; 1 dl crème fraiche; 2 msk majonnäs; 1 knippe färska örter; 1 st salladslök; 1 st citron, zest & juice; 1 tsk salt & peppar

Har ni kokta ägg, potatis och halvfulla sillburkar? Perfekt att blanda ihop till en god gubbröra. Här kan man använda både en klar sill eller en krämig sill. Vill man "ta med" smaken så gör man det, annars kan det även vara gott att skölja den ren i kallt vatten och sedan ge den ny smak.

Tid15 min

Ingredienser9

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 3 steg

Gubbröra

Skölj sillen och låt rinna av. Mixa samman en kräm med örter (här var det ärtskott och krasse), salladslök, creme fraiche,majonäs, salt & peppar

Skölj och riv skalet av citron, pressa ur juice och blanda ner i krämen. Skär ner ägg och potatis i bitar. Blanda samman allt och vänd ner sillen.

Servera gärna på en bit knäcke bröd eller kavring. Det är även ett trevligt välkomst-tilltugg att duka fram så att gästerna kan servera sig själva.

Dryckesförslag

öl, snaps, must

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar