Grundrecept på Muffins

Sätt ugnen på 200 grader, smörj och bröa en muffinsplåt eller ställ 12 muffinsformar av av papper eller silikon på en plåt.

Rör smör ock socker poröst. tillsätt ett ägg i taget och rör om. Smaksärr med vaniljsocker eller rivet citruskal, hackad blockchoklad eller russin. Häll i vattnet. Rör net mjölet blandat med bakpulver. Fördela smeten i formarna, Om inte smeten är smaksatt, lägg eller stick ner bär eller frukt i den.

Grädda mitt i ugnen ca. 10-25 minuter beroende på storleken på formarna. Låt svalna.