Grötbröd

Lägg ett plåtpapper på en plåt. Sätt ugnen på 225˚.

Smula jästen i en skål. Häll på 4 dl vatten och rör ut jästen.

Tillsätt olja, salt, kesella och gröten.

Blanda ner hälften av mjölet och sedan lite i taget tills degen släpper skålen och inte kladdar.

Låt degen jäsa i 30 minuter.

Tag upp degen på en bänk och knåda den. Dela i 24 delar som formas så dom du vill ha dem. Placera bullarna på plåten.

Jäs bullarna i 15 min. Sedan gräddas de mitt i ugnen 10-12 minuter.

Ta ut bröden och lägg på ett brödgaller.