Foto · Evan

Grillade pilgrimsmusslor och vannameiräkor

Name: Grillade pilgrimsmusslor och vannameiräkor
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 2 portioner
Cuisine: Övrigt
Ingredients: 6 st vannameiräkor, förkokta; 4 st pilgrimsmusslor; 1 tsk limejuice; 1 krm chiliflakes; 1 msk matolja (oliv eller raps); 1 krm salt; 2 nypa dill (gärna fryst finhackad); 1 msk matolja (oliv eller raps); 1 tsk limejuice; 0.5 krm salt; 0.25 krm svartpeppar

En rätt som kan fungera som antingen en förrätt eller en varmrätt beroende på hur mycket av proteinet man serverar. Volymerna i det här receptet är för 2 personer som äter en lätt lunch.

Tid20 min

Ingredienser11

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 4 steg

Råvaror

Blanda till marinaden i en bunke

Lägg ner räkorna och pilgrimsmusslorna i bunken och låt stå i ca 15 minuter

Blanda till ingredienserna till dressingen och låt dra i ca 10 minuter.

Värm en grillpanna (eller stekpanna) så att den är riktigt varm och grilla/stek räkorna och musslorna i ca 1 minut på varje sida. Se till så att musslorna får en grill/stekyta på sig och känn med fingret så att de får en tillagad yta (inte lös, inte gummi). Räkorna är redan kokta så de behöver egentligen bara värmas.

Kockens tips

Strimlad sallad och delade småtomater

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar