Gratinerad falukorv och tomater med pepparrot

Sätt ugnen på 250 grader. Smörj en ugnsfast form och placera falukorvsbitarna och halverade tomater däri. Riv över pepparrot och strö på riven ost. Gratinera i uppvärmd ugn ca 15 minuter. Koka under tiden potatisen i lättsaltat vatten. Spara på potatisvattnet. Pressa potatisen. Blanda crème fraiche och potatisvatten i en kastrull och låt koka upp. Smaka av med salt o peppar. Tillsätt basilika och rör ner pepparrot efter smak.