Foto · Cat01

Gorgonzolasås!

Name: Gorgonzolasås!
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: smör att steka i; 10 cm purjolök; 2 st vitlöksklyftor; 2 dl crème fraiche; 2 dl grädde; 1 msk kalv- eller kycklingfond; 2 tsk kinesisk soya; 200 gram gorgonzola; flingsalt; cayenepeppar

En god sås som passar bra både till kött och kyckling.

Tid15 min

Ingredienser10

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 6 steg

Gorgonzolasås

Skölj och skiva purjolöken.

Skala och hacka vitlöksklyftorna.

Fräs purjo och vitlök i smör, på medelvärme, så att det mjuknar.

Häll i grädde och créme fraiche. Tillsätt fond och soja. Låt koka upp, sänk sen värmen så att det bara puttrar.

Lägg i gorgonzolan och låt smälta ner under omrörning

Smaka av med flingsalt och cayennepeppar. Smaklig måltid! 😊

Kockens tips

Gott till både kött och kyckling.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar