Glutenfria scones gjorda på kvarg

Börja med att ställa ugnen på 225 grader.

Blanda sedan alla torra ingredienser (rismjöl, bakpulver, salt, vaniljpulver och socker) i en bunke.

Tillsätt det rumstempererade smöret och rör om tills allt blir finfördelat.

Blanda avslutningsvis i kvargen, rör ihop till en deg och portionera ut den till valfri storlek. Jag brukar baka av sconesen i hårda cupcakesformar för att få lite höjd på dem. Det här receptet räcker till 4 st stora scones.

Pensla med uppvispad ägg, toppa med lin- och sesamfrön och baka av i mitten av ugnen i ungefär 15 minuter.