Foto · Anneli Jansson

Garneringsgelé

Name: Garneringsgelé
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1 portioner
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 1 dl vätska; 1 dl gelésocker multi

Anneli Jansson15 min4,3(3)

15min

2ingredienser

Ett enkelt recept på garneringsgelé till tårtor och bakelser som garnerats med frukt, bär och godis. Perfekt om man behöver mjölkfri garnering.

Tid15 min

Ingredienser2

Recept avAnneli Jansson

Så gör du · 4 steg

1-1,5 dl vätska och 1 dl gelésocker kokas upp och låt koka i 1/2 minut. Låt kallna några minuter men håll koll, när det börjar tjockna så stelnar det fort. Skeda ut gelén på frukten eller bären på bakverket. Låt stelna.

Vätskan kan varieras i det oändliga, beror på vad du ska använda den till.

Vatten=smaklöst, klar genomskinlig. Vattnet kan smaksättas med ex. citron

Vätskan kan även vara saft av något slag. Gelén blir då färgad som saften. Kanske är det lämpligt att bland vatten med lite saft, svagare färg på gelén.