Foto · Kakbitar

Gammaldags currysås

Name: Gammaldags currysås
Prep time: 7 min
Cook time: 3 min
Total time: 10 min
Yield: 6 portioner
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 2 msk smör; 2 tsk curry eller mer; 0.5 dl vetemjöl; 4 dl höns buljong; 1 dl grädde; salt; vitpeppar; 1 st äggula

Denna lena currysås görs med fördel på buljongen man får när man kokar höns till hönssoppa. Se mitt recept på Grekisk hönssoppa.

Tid10 min

Ingredienser8

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 4 steg

Smält smöret i en kastrull. Blanda ner vetemjöl och curry till en smet.

Vispa ner buljongen och koka upp. Häll i grädden och låt koka i ca 3 minuter under omrörning.

Smaka av med salt och vitpeppar.

Vispa en äggula. Ta kastrullen från plattan (äggulan får inte koka). Vispa ner äggulan i såsen.

Kockens tips

Till kokt höns eller kyckling med ris

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar