Foto · Carmarino

Gammaldags chokladpudding

Name: Gammaldags chokladpudding
Prep time: 15 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 15 min
Yield: 8 portioner
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 6 dl mjölk, 3 procent; 5 msk maizena; 3 msk socker; 3 msk kakao; 1 st ägg; 1 msk vaniljsocker (kan uteslutas)

CCarmarino3 h 15

195min

6ingredienser

Det här är chokladpudding som min mor mindes den från sin barndom. Den går snabbt att röra ihop och blir väldigt god.

Tid3 h 15

Ingredienser6

Recept avCarmarino

Så gör du · 4 steg

Blanda mjölk, maizena, socker, kakao och ägg i en kastrull.

Sjud under omrörning till en tjock kräm.

Ta bort kastrullen från värmen och smaksätt eventuellt med vaniljsockret.

Häll upp i vattensköljd skål och ställ i kylskåp ca 3 timmar. Vill man inte ha skinn på puddingen, så kan man täcka ytan med plastfilm när den står i kylen.

Serveringsförslag

en klick vispgrädde

Annons - Dryckesrekommendation

Fyllig rom med toner av mörk choklad

Ge desserten lite extra karaktär. Tepuy Monumento passar särskilt fint med choklad och kaffe – både som ingrediens i efterrätten och som avec efter maten.

Läs mer