FrasPannkakor

Knäck äggen och ha i socker och salt och vispa hårt. Ha i lite smält smör i smeten. Ha i mjölk, vatten och till sist mjöl och vispa smeten fluffig.

Ställ in smeten i kylskåpet ca 10 minuter och låt svälla, vispa hårt när du tar ut den. Detta gör att klumparna minskas.

Sätt på plattan på motsvarande 5an eller 9an beroende på spis. Smöra stekpannan och vänta tills pannan är varm. Ta ca en halv deciliter smet och sprid ut i stekpannan. eventuellt mer beroende på pannans storlek.

Stek ordrentligt på varje sida, du märker att pannkakan är klar när den blir krispig i kanterna. Smeten räcker till ungefär 12 pannkakor.