Foto · forgetmejej

Frasig äppelpaj med toscasås

Name: Frasig äppelpaj med toscasås
Prep time: 45 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: pajdeg:; 3 dl vetemjöl; 100 gram smör; 2 msk vatten; fyllning:; 4 st äpple; 2 msk socker; 1 msk pressad citronsaft; 1 tsk kardemumma; 150 gram smör; 150 gram mandel; 1 dl socker; 3 msk mjöl; 1 msk grädde; 1 msk ljus sirap

Lätt att göra,men tar lite tid.Har bakat den med mandelmjöl också och det var lika gott.

Tid70 min

Ingredienser15

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 5 steg

Gör pajdegen: blanda mjöl o smör i matberedaren.Tillsätt vattnet när den smular sig arbeta ihop till en deg. Tryck ut degen i en form o låt den stå i kylskåp ca 20-30 min.

Obs,pajdegen ska sen förgräddas. Ca 10 min i 200 grader.

Skala,kärna ur o skär äpplena i bitar. Blanda med socker,kardemumma o citronsaft.

Gör toscasåsen: Smält smör,ha i hackade mandlar, 1.75 dl socker,1.5 msk sirap,mjöl o 1.5 msk grädde.(Funkade inte att lägga in det uppe i ingredienserna,systemet ändrade..) Låt det koka upp under omrörning.

Lägg äppelbitarna i den förgräddade pajdegen o täck med toscablandningen. Grädda i nedre delen av ugnen ca 20-25 min i 200 grader.

Kockens tips

Serveras antingen med vaniljsås,lättvispad grädde (smaksatt med lite vaniljsocker) eller en god vaniljglass.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar