Farmors mjuka pepparkaka

Bakas i en avlång 1,5l form. Ugn 200gr. Smörj formen med margarinet och "bröa" den med skorpmjöl. Blanda alla torra ingredienser, tillsätt mjölken och blanda noggrant ihop.

Häll smeten i formen o grädda i nedre delen av ugnen i ca 40-45 min. Känn med en sticka att den känns torr i mitten innan du tar ut den!

Låt kakan svalna något innan du stjälper upp den. Skär inte upp förrän den är helt kall. Förvara inlindad i aluminiumfolie i kyl.