Foto · Maja

Fänkål med kapris och oliver

I Italien får man ofta grönsaker i tillagad form istället för ris, potatis eller pasta till köttbiten. Det här är gott t.ex. till kycklingfié.

Tid0 min

Ingredienser9

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 4 steg

Ansa fänkålen och skär den i klyftor eller skivor. Stek i en stekpanna 2-3 min på varje sida i olivolja så att den får lite färg.

Lägg över i en ugnsfast form. Strö över kapris, oliver, vitlöks- och tomathack, citronskal. Häll i buljongen och balsamvinägern.

Ringla över lite olivolja och strö på lite havssalt och peppar. Kör i 200 grader i ca 15 min.

Strö över dillen. Kan ätas som liten vegetarisk ensamrätt eller som tillbehör till stekt kycklingfilé.

Gärna ett fruktigt italienskt vin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Sparad av andra

0 samlingar