Extra kladdig kladdkaka!

Smält smöret.

Vispa ägg, salt, socker och Bourbon vaniljpulver (går bra att använda vanligt vaniljsocker, men jag rekommenderar denna)

Tillsätt kakao och mjöl (och eventuellt sirapen) och det smälta smöret i äggsockerblandningen. Och vispa till en jämn smet.

Hacka chokladen och vispa ner i smeten

Häll ner i en bröad form och låt stå i ugnen ca 15-18 min på ca 175 grader. Tid i ugnen kan variera något beroende av ugnstyp, jag använder mig varmluftsugn.

Tips! Det är även gott att strö kokos på toppen innan man sätter in den i ugnen. Prova med vilken choklad som helst i - allt är gott! Var inte rädd för att den ser lite "lös" ut i mitten när du tar ut den, kladdkakan är en "extra kladdig" variant och ska vara så. Ju längre tid i ugnen - ju mindre kladdig!