Enkel gratäng med lammkabanoss

Skiva potatisen tunt. Skölj skivorna i kallt vatten ett par gånger och låt rinna av i durkslag.

Skiva morötterna. Sätt ugnen på 225 grader.

Lägg potatis och morötter i en smörad ugnsform och salta och peppra. Dela blomkålen i små buketter och lägg på dem och broccolin.

Koka upp mjölken och grädden i en kastrull. Rör ihop olja och vetemjöl så det blir klimpfritt och rör ner det i mjölkblandningen. Låt sjuda några minuter.

Häll gratängsåsen över grönsakerna i formen och strö över osten.

Sätt in i ugnen. Tillagningstiden är beroende av hur tunt du skivat potatisen och morötterna. Beräkna 25-30 minuter och lägg på korvarna efter ungefär halva tiden. Blomkålen behöver ej vara så mjuk som potatis och morötter.