Foto · Mokka

Enkel gratäng med lammkabanoss

Name: Enkel gratäng med lammkabanoss
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 3 portioner
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 4 st små potatisar; 3 st små morötter; 1 st litet blomkålshuvud; 1 näve broccoli, buketter; 0.5 tsk salt samt svartpeppar; 1.5 dl mjölk; 2 dl grädde; 2 msk vetemjöl; 2 msk olja; 2 dl riven ost; 3 st lammkorvar

Grönsaker och mager korv - nyttigt! Lammkorven ger sting åt den milda gratängen.

Tid45 min

Ingredienser11

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 6 steg

Skiva potatisen tunt. Skölj skivorna i kallt vatten ett par gånger och låt rinna av i durkslag.

Skiva morötterna. Sätt ugnen på 225 grader.

Lägg potatis och morötter i en smörad ugnsform och salta och peppra. Dela blomkålen i små buketter och lägg på dem och broccolin.

Koka upp mjölken och grädden i en kastrull. Rör ihop olja och vetemjöl så det blir klimpfritt och rör ner det i mjölkblandningen. Låt sjuda några minuter.

Häll gratängsåsen över grönsakerna i formen och strö över osten.

Sätt in i ugnen. Tillagningstiden är beroende av hur tunt du skivat potatisen och morötterna. Beräkna 25-30 minuter och lägg på korvarna efter ungefär halva tiden. Blomkålen behöver ej vara så mjuk som potatis och morötter.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar