Foto · Swingkid

Egen gin

Name: Egen gin
Prep time: 1 min
Cook time: 1 min
Total time: 2 min
Yield: 1 portioner
Cuisine: Övrigt
Ingredients: 75 cl 40% sprit; 10 st lätt stötta (ej krossade) enbär; 1 tsk angelikarot; 0.5 tsk koriander (hel, ej krydda på burk); 3 cm citronskal (endast det tunna gula skiktet); 1 nypa lakritspulver eller kanel

Gin, är en destillerad spritdryck smaksatt med enbär. Gin produceras framför allt i England. Kolla hos http://www.essencefabriken.se/ dom har det mesta och allt i sortimentet finns inte på hemsidan så ring och fråga om det är nåt som saknas.

Tid2 min

Ingredienser6

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 6 steg

Av enbär kan man göra egen gin. Plocka endast de mogna, mörka bären eller köp färdigplockade. Man stöter bären något eller skär djupa jack i dem, lägger dem i en flaska och häller brännvin över så det precis täcker (ca 1-2 veckor).

Ha sedan i skuren angelikarot, tillsätt koriander och citronskal plus resten av spriten.

Krossa absolut inte korianderfröna, eller tag för många, då den är enormt dominerande om man gör det, och då smakar det sannerligen inte god gin om det!

Efter en vecka ha i lite lakritspulver eller en kanelstång eller kardemummabitar.

Låt stå en vecka till.

Sedan är det bara att sila av, kyla ner, och avnjuta!

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar