Jordgubbslikör

Bären ska vara nyplockade, rensade och torra. Stoppa dem i en burk eller en bredhalsad flaska. Häll på sprit, socker och kardemumma och förlut. Ställ flaskorna i ett fönster. Vänd försiktigt då och då så att sockret löser upp sig. Provsmaka efter någon vecka. Behövs det mer socker eller kardemumma? Fyll i så fall med det. Låt stå sedan i en månad och sila av.

Om man vill kan man byta ut spriten mot Arrak eller Konjak.