Dinkelscones

Sätt ugnen på 250 grader.

Blanda mjöl, salt och bakpulver i en degskål.

Finfördela matfettet i mjölet med fingertopparna till en grynig massa. Tillsätt filmjölk och rör snabbt ihop till en lös deg.

Låt degen vila tills ugnen blivit varm.

Klicka upp degen i 4 delar på en plåt, smord eller med bakplåtspapper. Platt med mjölad hand ut varje del till en rund kaka, ca 15 cm i diameter.

Skåra varje kaka korsvis i 4 delar med en mjölad kniv.

Grädda mitt i ugnen, 12-14 minuter. Bryt isär kakorna.

TIPS! De går bra att frysa.