Foto · Santa Maria

Chokladtryffel med smak av kanel & kardemumma

Name: Chokladtryffel med smak av kanel & kardemumma
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8 portioner
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 2,5 dl vispgrädde; 3 msk honung; 1 st citron, zest (bara det yttersta skalet); 1 st apelsin (bara det yttersta skalet); 1 tsk santa maria kardemumma malen; 1 tsk santa maria kanel; 150 gram mörk choklad, hackad; 1 msk kakao

Santa Maria35 min4,0(1)

35min

8ingredienser

Det är så mycket smak i den här tryffeln. En härlig blandning av kanel, kardemumma, choklad och jul. Enkel att göra och passar lika bra på godisbordet som att avrunda en middag med.

Tid35 min

Ingredienser8

Recept avSanta Maria

Så gör du · 3 steg

Kanel och kardemummatryffel

Koka upp grädde med honung, citronzest, apelsinzest, kardemumma och kanel. Låt svalna.

Lägg chokladen i en bunke, slå över gräddblandningen och rör så att chokladen smälter.

Ställ kallt för att stelna. Forma kulor av tryffelsmeten. Rulla bollar i kakao med kakaomjöliga händer. Förvara bollarna svalt

Dryckesförslag

Glögg, julmust, te, kaffe, konjak, varm choklad

Annons - Dryckesrekommendation

Fyllig rom med toner av mörk choklad

Ge desserten lite extra karaktär. Tepuy Monumento passar särskilt fint med choklad och kaffe – både som ingrediens i efterrätten och som avec efter maten.

Läs mer