Foto · ErikaSundin

Chokladkaka med lingon

Name: Chokladkaka med lingon
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 1 portioner
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 4 dl lingon; 0.5 dl socker; 200 gram smör eller margarin; 200 gram choklad (gärna 70% kakaohalt); 3 st ägg; 1.5 dl socker; 2 krm salt; 2.5 dl vetemjöl

Lingon och choklad är en perfekt kombination, med de syrliga lingona och den lena chokladen. Fungerar med både färska och frysta lingon, men kan ta lite längre tiden i ugnen om lingonen är frysta pga smetan då blir lite extra kall.

Tid50 min

Ingredienser8

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 5 steg

Sätt ugnen på 150 grader. Smörj en rund form, ca 24 cm diameter, med löstagbar kant.

Blanda lingonen med 0,5 dl socker och rör runt så sockret smälter.

Smält matfettet i en kastrull, ta av kastrullen och bryt chokladen i bitar och låt den smälta i matfettet.

Vispa lätt ihop ägg, socker och salt. Rör ner smör- och chokladblandningen, mjölet och lingonen i äggsmeten. Häll sedan smeten i formen.

Grädda mitt i ugnen ca 25-30 min. Den ska vara aningen lös, för den sätter sig när den kallnat. Låt kakan svalna på galler. Den blir lättare att skära i bitar om den får stå i kylskåp ett tag.

Kockens tips

grädde

Dryckesförslag

kaffe

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar