Chokladkaka med lingon

Sätt ugnen på 150 grader. Smörj en rund form, ca 24 cm diameter, med löstagbar kant.

Blanda lingonen med 0,5 dl socker och rör runt så sockret smälter.

Smält matfettet i en kastrull, ta av kastrullen och bryt chokladen i bitar och låt den smälta i matfettet.

Vispa lätt ihop ägg, socker och salt. Rör ner smör- och chokladblandningen, mjölet och lingonen i äggsmeten. Häll sedan smeten i formen.

Grädda mitt i ugnen ca 25-30 min. Den ska vara aningen lös, för den sätter sig när den kallnat. Låt kakan svalna på galler. Den blir lättare att skära i bitar om den får stå i kylskåp ett tag.