Chokladbollskaka

Blanda de torra ingredienserna till kakan och tillsätt det rumsvarma smöret i mindre bitar. Knåda ihop till en tjock smet och blanda därefter ner kaffet. Smaka av om du vill ha mer kaffe eller kanske kakao.

Tryck ut smeten i botten av en form med löstagbar kant, ca 21 cm i diameter. Jämna till så gott det går. Låt stå kallt medans du gör glasyren.

Bryt blockchokladen i mindre bitar och smält över vattenbad. Ta loss formens kant och bred chokladen över kakan. Strö över kokosflingorna. Låt kakan stå i kylskåpet att stelna och servera den sedan kall.