Chokladbiskvier - lchf

Sätt ugnen på 150gr. Mal mandlarna. Vispa äggvitorna till hårt skum. Vänd ner mandeln och sötning i vitorna

Klicka ut fjorton runda kakor på bakplåtspapper som gärna penslas med lite olja(så att de säkert lossnar)Grädda i mitten av ugnen ca 10min.

Ta ut kakorna och låt dem kallna helt på en tallrik. Rör ihop mjukt smör,äggula,vanilj,sötning och den smälta avsvalnade chokladen. Bred på lite lagom kräm på varje kaka. Ställ sedan in i kylen så krämen stelnar lite.

Smält chokladen till garneringen. Pensla ett tunt lager på varje kaka och ställ sedan in i kylen igen så denna stelnar. Förvaras med fördel i frysen.