Choklad- & jordnötsrutor

Sätt ugnen på 200 grader.

Smält smöret. Blanda ner jordnötssmöret och rör till en smidig massa. Blanda ner socker. Tillsätt äggen, ett i taget, under omrörning. Blanda mjöl, bakpulver och kakao. Rör ner detta i smeten.

Klä en liten långpanna, ca 25x35 cm, med bakpapper. Bred ut smeten och grädda mitt i ugnen 10-12 minuter. Låt svalna.

Garnering: Bryt chokladen i mindre bitar och smält den i mikron eller över vattenbad. Blanda ner jordnötssmör. Låt svalna och stelna till bredbar konsistens.

Bred ut chokladblandningen på kakan. Låt stelna. Skär i rutor och garnera med jordnötter.

Mitt bak: Jag hade inte tillräckligt med jordnötsmör, så jag hade ca 130 g i smeten och ca 140 g i glasyren. Det fanns bara jordnötssmör med bitar i hemma så det var det jag använde. Min glasyr svalnade men blev inte alls bredbar bara rinnig, jag hällde på glasyren och in i kylen, hade tyvärr inga jordnötter att dekorera med heller. Summa summarum: min kaka blev inte alls som bilden i min tidning men den blev väldigt god i alla fall :-)