Chocolate Chip Cookies

Sätt ugnen på 190 grader. Klä två stycken bakplåtar med bakplåtspapper.

Vispa smöret tills det blir lite krämigt. (om smöret kommer direkt ur kylen, mikra det i ca 10 sek)

Häll i strösocker, brun farin och vaniljpulver och rör om tills allt är blandat och lite fluffigt. (ca 2 minuter)

Tillsätt ägget och fortsätt vispa tills ägget är helt blandat i smeten.

Tag fram en till bunke och blanda ihop mjöl, bakpulver och salt. Använder du saltat smör så hoppa över saltet här.

Häll i mjölblandningen i smeten och blanda ihop tills smeten är klar.

TIllsätt choklad och nötter och blanda runt lite så de sprider sig i hela smeten.

Om smeten är för mjuk och rinnig, ställ in den i kylen i ca 30 min så blir den mer lätthanterbar.

Rulla bollar av smeten (ca 2 msk stora) och lägg på plåtarna. Platta till "bollarna" lite. Se till att ha lite större mellanrum mellan kakarna då de flyter ut i ugnen.

Grädda kakorna i 10-13 min, eller tills de blivit gyllene i kanterna. Gräddar man längre blir dom hårdare än om du gräddar dom kortare tid.

Låt kakorna svalna på galler. Servera!