Choclatchip-cookie-cup cupcakes

Först gör du kakdegen. Rör smör och socker, så det går ihop ordentligt.

Ha sen i ägget. Använder du vaniljessens, så blanda det med ägget först, innan du tillsätter det till smör- och sockersmeten.

Hacka chokladen väldigt fint, jag använde matberedaren. Blanda alla torra ingredienser, som du sen blandar med smörsmeten.

Jag använder mig av en plåt för minicupcakes, går säkert bra utan, men väldigt lätt när man trycker ut fördjupningar. Till det använde jag mig av en änden på en liten kavel av silikon.

Rulla till bollar, ca 15-17 gram kakdeg/boll. Det blir 48 st. Tryck ut fördjupningar i bollarna, kolla bilden jag lagt upp. Så att det blir som en liten kopp. Ställ i kylen under tiden du gör sockerkakssmeten.

Sockerkakssmet: Vispa smör och socker vitt och pösigt med elvispen. Blanda i ägget, sen de torra ingredienserna. Blanda sen ner mjölken.

Fyll varje fördjupning med drygt 0,5 tsk smet, till 2/3.

Stek sen i 170 grader varmluft, i ca 12 minuter.

Låt kallna helt innan du spritsar med valfri frosting. Jag fryste ner mestadelen av mina kakor :) utan frosting!