Chèvretoast

Sätt ugnen på 225 grader.

Lägg upp brödskivorna på en plåt med bakplåtspapper. Pensla bröden med lite olivolja och sätt sedan in dom i övre delen av ugnen.

Skiva getosten i ca. 1 cm tjocka skivor. Ta ut bröden och lägg på en skiva ost på varje. Ställ in i ugnen igen och grilla tills de fått fin färg, ca 10 min.

Lägg upp toasten på en bädd av ruccola. Ringla över honung och lite balsamico, toppa med nötter och/eller frön.