Foto · GOE

Champinjon- och senapssås

Name: Champinjon- och senapssås
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 0.5 st vitlöksklyfta; 100 gram champingjoner, färska eller konserverade; smör till stekning; 0.5 dl vitt vin; 3 dl grädde; 1 tsk fransk senap, dijon; 1 tsk grönsaksfond

En vitlöksdoftande gräddsås med champinjoner som är mycket god till lövbiff eller älgbiff.

Tid25 min

Ingredienser7

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 2 steg

Hacka vitlöken. Dela svampen i kvartar och stek lite lätt i en klick smör.

Blanda ner vitlök och låt den fräsa med någon minut. Häll på vin, grädde, fond och senap och låt koka tills såsen tjocknar. Smaksätt med salt och peppar. Om du vill ha såsen tjockare kan du tillsätta ett par teskedar ljus maizenaredning.

Kockens tips

Lövbiff eller älgbiff, såsen, sallad och råstekt potatis.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar