Kokaihop
124

bild av

Bild 1/3

Buche De Noêl (Julstubbe)

En tradition i min familj. Ett MÅSTE till Jul. Efter flera misslyckande och många försök, är detta mitt bästa recept hittils. Dekorera gör du efter eget tycke och skicklighet ;) Smakar JUvLig ;)

  • Ingredienser
    10
  • Antal visningar
    18,925
Betyg :
Vad tyckte du om det här receptet?

Ingredienser

  • 3 st ägg
  • 2 dl socker
  • 2 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 0.5 dl mjölk eller grädde
  • Fyllning 1-Mörk choklad mousse

  • 125 gram mörk choklad
  • 2 dl grädde
  • Fyllning 2- Vit Choklad mousse

  • 125 gram vit choklad
  • 2 dl grädde
  • Dekoration

  • florsocker
  • Annat kul ;)

Gör så här:

  1. 1

    Dagen innan kan man förbereda moussen. 1- Mörk mousse Koka upp grädden och häll den över hackad mörkchoklad i en glasskål. smält chokladen och täck över med plastfolie och kyl i kylskåp. Vit mousse. Koka upp halva grädden och häll den över den hackade chokladen och smält chokladen. Häll över resten av grädden och blanda. Täck med plastfolie och kyl.

  2. 2

    Vispa ihop ägg och socker poröst. Vispa ner bakpulver. Vispa ner mjöl försiktigt Vispa ner mjölk eller grädde försiktigt. Bred ut på bakplåtspapper i långpanna. Baka i mitten, på 250 grader, 5-10 min. Passa kakan då den bränns snabbt.

  3. 3

    Ta ut kakan och stjälp upp den på ett annat papper. Ta bort bakpappret och sen rulla ihop kakan med pappret i.. låt stå och svalna. Kyl i kylen sen. Bakas helst dagen innan den ska serveras.

  4. 4

    Ta fram kakan och rulla ut den. Bred på ett tunt lager med mörk mousse, och sen ett tjockare lager med vit mousse. rulla ihop och ställ på ett fat. Bred resterande mörk mousse på och dekorera. Innan servering kan man ta florsocker och sikta över hela Buchen för att det ska se ut som snö.

  5. 5

    Själv gjorde jag 2 kakor för vi brukar vara många. Ena kakan gjorde jag som ovan, den andra gjorde jag med kakaor. det blev visserligen väldigt tunn och torr, men smakade inte alls illa med vit fyllning sen. man kan med fördel bara göra 2 likadan kakor enligt ovanstående recept.

Beställ hem maten frånmat.se
  • Kategori:

    Övrigt

  • Dryckestips:

    Kaffe, Champange, vatten, saft, te

  • Publicerat:

    2009-December

  • jul
  • julbak
Det här receptet har 2 Kommentarer. Vad tyckte du om receptet!

Kokaihop är sveriges största community för hemmakockar. Hitta inspiration, samla dina favoritrecept och dela med dig till vänner.

Börja prenumerera på vårt nyhetsbrev

Kokaihop i mobilen

© 2019 Kokaihop Media AB