Bohuskakor

Smält margarinet i en kastrull. Häll i mjölken och låt det bli fingervarmt. (Om flytande smör/margarin används, värm enbart mjölken).

Smula sönder jästen i en bunke och rör ut den med lite av degspadet.

Tillsätt resten av degspadet, ev flytande smör/margarin, salt, socker/sirap, grahamsmjöl och vetemjöl. Arbeta ihop till en smidig deg.

Jäs degen övertäckt i ca 30-40 minuter.

Ta upp degen på mjölat bakbord och knåda den lätt. Forma degen till en rulle och dela den i 8 bitar. Rulla varje bit till en bulle.

Kavla ut bullarna till runda kakor, ca 18 cm i diameter. Lägg dem på plåtar med bakplåtspapper. Nagga kakorna med en gaffel.

Jäs under bakduk ca 30 minuter. Värm ugnen till 250 grader och grädda kakorna i mitten av ugnen i ca 7-8 minuter. Låt kakorna svalna på galler under bakduk.