Blodsoppa och småskallar

Skär av toppen av frallorna, gröp ur och rosta frallorna försiktigt i ugnen.

Finhacka löken och fräs i lite smör utan att den tar färg. Fyll på med tomat, vatten, buljongtärningar, socker och låt koka. Häll på grädde, smaka av med peppar.

Fyll frallorna precis innan servering, använd djupa tallrikar eller skålar. Äter man riktigt långsamt kan det börja läcka.