Blåbärsbakelse

Ugn 200 grader.

Dela dom 2 plattorna i 4 bitar eller i 6 bitar, jag delade en platta i 3 delar och tyckte dom blev alldeles nog stora.

Pensla med ägg och strö över lite socker. Grädda i nedersta delen av ugnen i 10-15 minuter.

Blanda samman sylt med blåbär, vill ni ha mer blåbärsblandning öka ex till 1 ½ dl av vardera. Vispa vaniljvispen hårt. Jag hade ingen sylt hemma så jag tog bara frysta blåbär (2 dl) som fick tina med lite socker.

Efter att smördegen har kallnat skär du dem mitt i tu, lock och botten. Lägg på vaniljvisp, blåbärsblandningen, lägg på locket och pudra med florsocker.