Foto · Anel-Nevs

Björnbär med äggost

Jättegod dessert. Man kan variera eller blanda olika bärsorter. Räcker till 4-6 portioner, beroende på glasstorlek.

Tid0 min

Ingredienser10

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 3 steg

Bärkompott:

Kompott: Koka bären tillsammans med sockret ca 3 min. Tillsätt limesaft. Smaka av sötman, ev. mer socker. Koka ytterligare ett par minuter till önskad konsistens. Låt svalna.

Äggost: Dela äggen i vitor o gulor. Vispa vitorna till hårt skum. Vispa gulorna i en annan skål. Vispa dem pösigt tillsammans med florsocker o vaniljpulver. Blanda Maskarpone i "gulpöset". Tillsätt rivet limeskal och vänd försiktigt ner äggviteskummet.

Fördela och varva kompott o äggost i portionsglas. Förvara i kylen till serveringsdags. Toppa med hackade nötter o några bär i varje glas strax före servering.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar