Banan och chokladmuffins

Sätt ugnen på 180°C Förbered alla ingredienser samt sätt ut muffinsformar på en plåt. Har ni en muffinsplåt så sätter ni formarna i den.

Mosa bananen. Smält smöret och mät upp alla torra ingredienser (förutom bakpulver)

Vispa upp ägg med en gaffel, blanda ner banan och smör. Tillsätt de torra ingredienserna och blanda ordentligt. Det skall inte vara några mjölklumpar.

Blanda ner bakpulver. Fyll muffinsformar, ungefär tre fjärdedelar av formen, och ställ in i ugnen.

Grädda 13-15 minuter. Låt svalna under bakduk. Sikta över florsocker och servera.