Ballerinatårta

Mixa ihop mjöl, potatismjöl, socker, fröna av vaniljstången, salt och smör till en smidig deg.

Ta bort hälften av degen och ha i kakaon och mixa degen brun.

Slå in degarna i var sin plastfolie och platta ut. Ta bort folien, strö över mjöl och kavla ut.

Lägg på en tallrik och skär ut en brun och en vit rundel. Den vita degen ska du ta bort en rundel i mitten på också. Använd t ex ett runt glas.

Rulla ormar av den överblivna vita degen och lägg dom på den vita degen. Grädda på 220 grader i 10 min.

Smält chokladen och nougaten tillsammans och låt den sedan tjocka lite i kylen innan du breder den på den bruna kakan. Lägg den vita kakan över.