Bakad potatis med kycklingröra

Sätt ugnen på 250 grader. Klappa in kryddorna i kycklingen. Värm olja i en stekpanna och stek kycklingen på hög värme, ca 3 min på varje sida. Lägg sedan i en ugnsform och ta direkt in mitt i ugnen. Sänk värmen till 200° och låt tillagas i ca 20-25 min. Ta ut och täck genast med folie och låt stå i ca 15-20 min. Hacka sedan i tärningar och låt kallna helt

Värm ugnen till 225°. Gör ett kryss mitt i potatisarna. Baka dem mitt i ugnen i ca 50 min.

Blanda ihop ingredienserna till röran och ställ kallt. Vid servering blandas röran med kycklingen och fördelas i de bakade potatisarna.