Avokadokräm med räkor

Dela avokadorna, ta bort kärnorna och skeda ur fruktköttet. Lägg det i matberedaren och droppa över citronsaften. Tillsätt creme fraiche och kör till en slät kräm.

Blanda i grädden. Smaksätt med senap, salt och peppar.

Skala och hacka hälften av räkorna och blanda ner i krämen. Skala resten av räkorna och blanda ner dem hela. Spara några att dekorera med.

Lägg upp avokadokrämen i en skål. Rosta brödet och skär det i snibbar. Servera brödet i en korg brevid krämen