Äpple- och valnötslimpa

Sätt ugnen på 175 grader.

Blanda alla mjölsorter med bikarbonat i en stor bunke. Blanda i linfrön och havrekli. Rör i sirap, fil och yoghurt. Kärna ur och grovriv äpplet. Tillsätt det och nötterna och rör smeten ordentligt.

Lägg ett bakplåtspapper i en brödform och klicka ut smeten. Bred sedan ut den jämnt.

Grädda långt ned i ugnen 1 h och 15 minuter. Ta ut ur formen och låt svalna under bakduk, på ett galler.